柔軟美味的河蚌肉就這樣不遮不攔地呈現在你的面前，帶著別具一格的芬芳，也伴著豐富的營養和細膩的口感。不禁讓人想要大快朵頤，盡情品嘗。掌中勺為這道菜傾注無數心血，促成它不錯的銷量和一致的好評。

炎炎夏日，入口涼菜才是正確選擇，這道QQ帶皮，帶著夏日難得的清涼口感，伴隨著對味覺的觸動，能讓你在這個夏天有不同的體驗。

掌中勺工藝制作的鮑汁脆腸采用鴨食管，佐以美味油鹽香料，使脆腸入口鮮脆，別具風味。也是酒店菜的新寵。

豬肚和河蚌的一場愛戀，本身并不可能的發生了，就在掌中勺的這道菜。令人意想不到的是，兩個毫無關聯的食材碰撞出來的精彩火花。一口豬肚，一口河蚌。干鮮脆爽，也是妙不可言的搭配！

色澤鮮亮，口感美味色澤紅亮.質地軟嫩的夫妻肺片用涼菜的方式呈現，清涼可口，紅油重彩，顏色透亮;把箸入口中，便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑，脆筋柔糜、細嫩化渣。是掌中勺酒店銷量高的一款產品，也是喜宴常備，良廚佳選。

外脆里嫩，口口生香。說它是宴席新寵或者酒店常招牌菜毫不為過。外表誘人卻掩不住美妙口感，看似渾厚甘濃，結果卻肥而不膩。堪稱良品。

在掌中勺這道牛品燴中，集合了牛腸、牛舌、牛肚，用干鍋的形式體現。味鮮料濃，令人垂涎欲滴，胃口大開。

掌中勺的原味肚條脆嫩鮮香，美味可口，所有的食材、配料配好，省時省力，做出一道美味健康的烹飪，深受經營商的喜愛。

掌中勺蒙古牛肉選用健康強壯牛后腿肉。多道工藝加工入味。無論鐵板、干鍋還是小炒，都十分相宜。是酒店用戶常備的一道牛肉制品。

掌中勺的紅燒肉色澤紅亮誘人，肥而不膩，瘦肉筋道，入口酥軟即化，十分美味。對快捷餐飲來說實在是一道操作方便而且大眾喜聞樂見的菜品。

這道菜是這么難以做好，同時又是那么的誘人。大概是廚師們又愛又恨的一道無奈之選。出乎意料，掌中勺用無比的耐心和細心，讓這道令人愛恨交織的食材脫胎換骨，呈現出的狀態。就連從不食用肥腸的食客也不禁欲罷不能。