掌中勺——宴席掌勺人

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蒙古肉

掌中勺特別注重于蒙古肉“細節的藝術”,將細膩的心思融入每一塊肉的切片中,每一方切片,無論是形狀、厚薄、大小都力臻一致。因此,在烹飪時受熱均勻,入味妥帖盛盤后,外形自然優美方能達到令人望之垂涎的效果。
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