掌中勺——宴席掌勺人

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熱門關鍵詞: 酒店預制菜|酒店食材|特色菜|家庭預制菜|特色餐飲

預制菜將成為下一個

可期項目 酒店快速上菜的"秘密武器"——預制菜 Prefabricated dish will become the next Gold Project

酒店食材Hotel ingredients
酒店食材

酒店行業成本一直居高不下,很大的限制酒店規模的擴張,酒店愿意用預制菜來代替傳統的“后廚班子”

連鎖餐廳Hotel ingredients
連鎖餐廳

經濟型連鎖餐廳競爭激烈,使用預制菜能很好的提高連鎖餐廳做菜速度,成為連鎖餐廳贏得口碑的得力助手

宴席新寵Hotel ingredients
宴席新寵

無論是酒店宴席,還是自辦宴席,對廚師考驗都是相當大,預制菜因其方便快捷,健康美味的特點,逐漸成為宴席的新寵兒

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熱銷產品 傳承中國美食文化,唯湘為您打造美味食譜 Hot Products
AInheritance of Chinese food culture, hands spoon fight for your trick classic recipes

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雞汁脆筍
雞汁脆筍

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湘西外婆菜
湘西外婆菜

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五香牛肚

聚餐之中,好友怎么能不小飲幾杯,既然有酒怎么能沒有下酒菜,這道五香牛肚軟硬適中,...

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家鄉小田螺
家鄉小田螺

之所以有家鄉的味道,是因為只有家鄉人才會將一顆顆小田螺細細清洗,用心烹調,所以對...

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宴席掌勺人

既可直接上桌,也能調味加工,傳統與創新的自由結合

Chinese wedding banquet chef people
Either directly on the table, can also be processed seasoning, free
combination of tradition and innovation

掌中勺 為酒店、宴席減少制作成本,節約出菜時間 For the hotel, banquet reduce production costs , savingthe time courses

掌中勺預制菜

掌中勺預制菜

更方便
拆開包裝袋,加熱或簡單加工即可上菜新手都可以操作,非常方便
更快捷
一般快速可以上齊一整桌菜,甚至可以一口氣上齊一桌
更省錢
不需要大廚就能做出美味,可以大大減少人工成本,還可以節約燃氣費,后廚損耗費
更美味
傳襲祖上配方,自產食材,制成美味佳肴現代化標準生產,口味自始至終能保持統一
傳統做菜流程

傳統做菜流程

太繁瑣
從買菜,清洗,刀切,分揀,再到下鍋制作,流程繁雜
太費時
至少也要1個小時,甚至要花2個小時常見的情況是上一道菜都吃完了,下一道菜還沒上
太浪費
不僅僅是請廚師的費用昂貴,從購菜到下鍋的每一步都在浪費后廚的成本
太起伏
廚師實力,食材質量,當地環境等影響制約,可變因素非常大,導致顧客體驗度不佳
流程 時間 成本 口感

多年專注

堅持從原料到配送 一絲不茍 治烹飪,如治企,美食誕生的前世是唯湘堅守的良心工藝 Adhere to the letter from raw materials to delivery
Cooking rule, such as the rule, fine cuisine is born of past hands spoon stick to the conscience of the process

01 原料培養
基地
自有種植養殖基地,堅持使用放心原料,無論從品質還是口感,我們都要用心做好 Features ancestral recipe

02 祖上傳承
配方
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03 標準烹飪
工藝
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04 精良包裝
設備
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05 自動殺菌
設備
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06 現代速凍
設備
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07 嚴格質管
體系
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08 快速配送
服務
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選擇我們的四大理由沉淀老品牌,公司實力看得見We choose four reasons
We choose four reasons Precipitation decade old brand, the company strength visible

實力優勢
實力優勢

擁有15000㎡ 自有生產,種養殖基地現代化的生產車間,精良的設備設施

公司擁有經驗豐富研發團隊,具有自主開發能力,其中研發的菜系獲取“魅力湘品”百強大獎

品牌優勢
品牌優勢

湖南省著名商標,銷售網絡覆蓋中國重大城市

產品優勢
產品優勢

傳承祖上工藝——甄氏鹵藝和研發團隊——老譚味道研發工作室達成長期合作

服務優勢
服務優勢

周到的服務團隊,提供售前售中售后一條龍服務,幫助代理商打開市場

新市場、受歡迎、夠保護 一站式幫扶

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